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トップ > しっかり食感のお米 > 新潟県産 みずほの輝き(5kg)【30年産】

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商品の特長

「みずほの輝き」は2008年に「北陸174号」と「中部98号」を掛け合わせ誕生した品種です。
知名度は高くありませんが、コシヒカリに並ぶ食味があり、炊き上がりの外観や、粘りはコシヒカリ以上の評価があります。
また、冷めても美味しいことからお弁当やおにぎりに最適なお米です。

産地情報

妙高連峰の裾野に広がり三方を山々に囲まれ、北は日本海に面した頚城平野を中心とした豪雪地です。米の粘りと美味しさは、春は山々の雪解け水が麗水となり、夏には雪解け水が自然のミネラルを含む伏流水となり田んぼを潤し、出穂後、日本海から吹く秋風により日較温度差が大きく、ゆっくり登熟することで出来上がります。
環境にやさしい農業への取組みとして、畦畔に除草剤をまかない運動、化学肥料、農薬を慣行基準より3割・5割減らした低減栽培でホタルやトンボが徐々に増えています。
上越米はこの地で弛みなく伝えられる人々の米作りの心と技、あたたかな人情にはぐくまれた美味しいお米です。

五ッ星お米マイスターがおすすめします!

  1. 上越市の中央農業総合センターで誕生した新しいお米です。
  2. 炊いた時のツヤなど外観はコシヒカリを上回る「輝き」のお米です。
  3. 一粒一粒がしっかりしていて食べごたえ、噛み応えのあるお米です。
  4. 冷めても甘みのあるおいしさでおにぎりなどにして食べてみてください。

新潟県産 みずほの輝き(5kg)【30年産】

税込価格 : 円 (内税円)
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